متابعة- بتول ضوا
تعد جبنة العكاوي من أشهر وأكثر أنواع الجبن رواجًا في الوطن العربي، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. ولكن هل تعلم أن وراء مذاقها المميز فوائد جمة لصحة الجسم؟
في هذا المقال، نُسلط الضوء على فوائد جبنة العكاوي المتعددة، ونقدم لك نصائح حول كيفية دمجها في نظامك الغذائي.
ما هي فوائد جبنة العكاوي؟
• مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وفيتامين د، وهما عنصران ضروريان لصحة العظام والأسنان. حيث يساعد على بناء عظام قوية ومنع هشاشة العظام، بينما يُعزز فيتامين د امتصاص الكالسيوم في الجسم.
• تحتوي جبنة العكاوي على بروبيوتيك، وهي بكتيريا حية مفيدة للجهاز الهضمي. تساعد البروبيوتيك على تحسين عملية الهضم، وتعزيز صحة الأمعاء، ومكافحة بعض أنواع العدوى البكتيرية.
• مصدرًا غنيًا بالبروتين، وهو عنصر ضروري لبناء العضلات وإصلاحها. كما يساعد البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يُساعد على التحكم في الوزن.
• تحتوي جبنة العكاوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، وكمية جيدة من الدهون غير المشبعة. تساعد الدهون غير المشبعة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، والزنك، والحديد. تلعب هذه العناصر دورًا هامًا في العديد من وظائف الجسم، مثل الرؤية، والجهاز المناعي، ونقل الأكسجين.
نصائح لتناول جبنة العكاوي:
• تناول كميات معتدلة: على الرغم من فوائدها العديدة، إلا أنه من المهم تناول جبنة العكاوي باعتدال.
• تحتوي جبنة العكاوي على نسبة من الصوديوم، والإفراط في تناولها قد يُسبب ارتفاع ضغط الدم.
• اختيار جبنة العكاوي قليلة الدسم: إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو الدهون، فاختر جبنة العكاوي قليلة الدسم
