متابعة: نازك عيسى
نستخدم إكليل الجبل لإضافة نكهة مميزة لعدد كبير من المأكولات، خاصةً اللحوم والأسماك.
لكن استخدام هذه العشبة لا يقتصر فقط على الطهي، فقد استُخدمت في الحضارات المصرية والرومانية بطرق متعددة لعلاج الأمراض. من بين هذه الاستخدامات، يجب أن نتحدث عن حرق أغصان وأوراق إكليل الجبل في المنزل لبضع دقائق يوميًا لما له من تأثيرات مذهلة على الصحة.
تحتوي أوراق إكليل الجبل على مواد مضادة للأكسدة مثل حمض الكافيك وحمض الروزمارينيك، إلى جانب عناصر أخرى مفيدة جدًا للصحة.
فوائد حرق إكليل الجبل:
– تنشيط خلايا الدماغ:
يساعد إكليل الجبل على تحسين وظائف الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بالدماغ والذاكرة.
– تحفيز عمل الغدد الكظرية:
يساهم في تخفيف الضغط النفسي وتحسين المزاج.
– علاج الربو والحساسية:
يعتبر إكليل الجبل من أهم العلاجات لمن يعاني من الربو والحساسية، حيث يفتح المجاري الهوائية ويحارب مادة الهستامين المسؤولة عن نوبات الربو وضيق التنفس.
– تحسين الدورة الدموية:
يعزز الدورة الدموية ويقوي الأوعية الدموية، مما يحمي القلب من الأمراض والجلطات.
نصائح لاستخدام إكليل الجبل:
– استخدمي الأوراق الجافة لتسهيل عملية الاحتراق.
– لا تتركي الأوراق تحترق بدون مراقبة لتجنب حدوث حريق.
– بالإضافة إلى الفوائد الصحية، يساعد حرق أوراق إكليل الجبل على التخلص من الروائح الكريهة في المنزل، مما يجعله مفيدًا عند تحضير المقالي والأسماك.
بهذا نكون قد سلطنا الضوء على الفوائد الصحية المذهلة لاستخدام إكليل الجبل بطرق غير تقليدية، بجانب استخداماته في الطهي.
