متابعة-سوزان حسن

هناك بعض الطرق التي يمكن استخدامها لتسريع نضج الموز إذا كانت الثمار غير ناضجة بما يكفي، إليك بعض الطرق الفعالة:

1. استخدام الحرارة: يمكن وضع الموز في كيس ووضعه بجوار مصدر حرارة مثل مدفأة أو مدفأة الغاز، يمكن أيضًا وضع الموز في الفرن عند درجة حرارة منخفضة (من 150 إلى 200 درجة مئوية) لمدة قصيرة. يجب مراقبة الموز باستمرار لتجنب تعرضه للحرارة الزائدة والتلف.

2. وضع الموز في كيس ورقي: يمكن وضع الموز في كيس ورقي معًا وإغلاقه بإحكام، ورقة الكيس ستحتجز الغاز الذي يفرزه الموز ويساعد في تسريع عملية النضج، يمكن وضع موزة ناضجة مع الموز الغير ناضج لزيادة فعالية هذه الطريقة.

3. استخدام الفاكهة المشابهة: يمكن وضع الموز مع فاكهة أخرى مثل التفاح أو الطماطم، تفرز هذه الفواكه غاز الإيثيلين الذي يعمل على تسريع عملية النضج، يمكن وضع الموز والفواكه الأخرى في كيس واحد لتعزيز التأثير.

4. الخزن في مكان دافئ: يمكن وضع الموز في مكان دافئ في المطبخ مثل الرف العلوي للخزانة أو الشرفة المشمسة، الحرارة المنخفضة تعمل على تباطؤ عملية النضج، لذا يمكن تسهيل العملية من خلال تعريض الموز للحرارة.

معظم هذه الطرق قد تحتاج إلى بعض الصبر والمراقبة المستمرة للتأكد من أن الموز لا يصبح مفتتًا أو فاسدًا، يجب مراعاة أن الموزات التي تكون بالفعل في نهاية حياتها الطبيعية قد لا تستجيب لهذه الطرق بنفس القدر مثل الموزات النيئة.