متابعة: محمد ضوا

إليك طريقة تحضير البطاطا المشوية مع جبنة القشقوان:

المكونات:
– 4-5 حبات بطاطا كبيرة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
– ملح حسب الذوق
– فلفل أسود حسب الذوق
– 1 كوب من جبنة القشقوان المبشورة
– إضافات اختيارية مثل البصل الأخضر المفروم أو البقدونس المفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قم بغسل البطاطا جيدًا وجففها برفق بواسطة منشفة نظيفة.
3. ضع البطاطا على صينية خبز واختر صينية مناسبة بحيث يكون هناك مساحة كافية للبطاطا للمشوي.
4. استخدم شوكة لعمل ثقوب صغيرة في البطاطس للسماح بخروج البخار أثناء الشوي.
5. افرك سطح البطاطا بالقليل من الزبدة المذابة، ثم رش الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. ضع البطاطا في الفرن المُسخّن واشوها لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى يصبح القشر الخارجي مقرمشًا واللحم الداخلي ناضجًا وناعمًا.
7. بعد أن تنضج البطاطا، قم بإزالتها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً.
8. قم بتقطيع البطاطا إلى نصفين طولياً واستخرج اللحم الداخلي بواسطة ملعقة صغيرة، مع الحفاظ على القشر الخارجي سليمًا.
9. املأ الحفر الناتجة في البطاطا بالجبنة المبشورة وقدّمها على الفور.
10. يمكنك تزيين البطاطا المشوية بالبصل الأخضر المفروم أو البقدونس المفروم حسب الرغبة.

وبهذا تكون قد أتممت تحضير البطاطا المشوية مع جبنة القشقوان. تعتبر هذه الوجبة مثالية كمقبلات أو طبق جانبي للأطباق الرئيسية. استمتع بوجبتك!