متابعة: خالد الديب
تناول سمك التونة يوفر العديد من الفوائد الصحية نظرًا لاحتوائه على مجموعة متنوعة من المغذيات الهامة. إليك بعض الفوائد الرئيسية لتناول سمك التونة:
1. مصدر غني بالبروتين: سمك التونة يحتوي على كمية عالية من البروتين الذي يعتبر أساسيًا لبناء العضلات وصيانتها وترميمها. البروتين أيضًا يساهم في الشعور بالشبع ويساعد في إدارة الوزن.
2. غني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: سمك التونة يحتوي على كمية عالية من الأحماض الدهنية الأوميغا-3، وخاصة حمض الدوكوساهكساينويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA). هذه الأحماض الدهنية تلعب دورًا هامًا في صحة القلب والأوعية الدموية، حيث تساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار، وخفض ضغط الدم، وتقليل خطر الجلطات الدموية، وتحسين وظائف القلب.
3. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: سمك التونة يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم. على سبيل المثال، يحتوي على فيتامينات B المهمة مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين B12. كما يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والحديد.
4. تعزيز الصحة العقلية: الأحماض الدهنية الأوميغا-3 الموجودة في سمك التونة تعتبر مفيدة لصحة الدماغ والعقل. تشير الدراسات إلى أن تناول الأحماض الدهنية الأوميغا-3 يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة والتركيز والمزاج، ويقلل من خطر الإصابة ببعض الاضطرابات العقلية مثل الاكتئاب والخرف.
5. دعم صحة الجهاز المناعي: سمك التونة يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وسيلينيوم وزينك، والتي تعزز صحة الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة الالتهابات وتقوية الجسم ضد الأمراض.
مع ذلك، يُنصح بتناول سمك التونة بانتظام وبكميات معتدلة، والاختيار من مصادر سمك النيلم أتمكن من استكمال الجملة الأخيرة بشكل صحيح.
ويُنصح بتناول سمك التونة من مصادر طازجة ونظيفة، وتجنب تناوله بكميات كبيرة نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من الزئبق. كما يجب استشارة الطبيب قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
