متابعة: خالد الديب

يُعدّ التسمم الغذائي من الأمراض الشائعة التي تُسببها بكتيريا أو فيروسات، أو طفليات تنتقل إلى الجسم من خلال الطعام أو الماء الملوث، وتشمل أعراض التسمم الغذائي:

• الإسهال
• الغثيان
• القيء
• آلام المعدة
• الحمى
• فقدان الشهية

وفي حين أنّ معظم حالات التسمم الغذائي لا تتطلب علاجًا طبيًا وتُشفى من تلقاء نفسها، إلا أنّه يوجد بعض العلاجات الطبيعية التي قد تساعد في تخفيف الأعراض وتسريع عملية الشفاء، ومن أهم هذه العلاجات:

1. شرب الكثير من السوائل:

يُعدّ الإسهال والقيء من أهم أعراض التسمم الغذائي، والتي قد تُؤدي إلى الجفاف.

لذلك، من المهم شرب الكثير من السوائل مثل الماء، ومرق الدجاج، وعصير الفواكه، لمساعدة الجسم على تعويض السوائل والأملاح المعدنية التي يفقدها.

2. تناول الأطعمة الخفيفة:

قد لا تشعر بالرغبة في تناول الطعام**أثناء الإصابة بالتسمم الغذائي، لكن من المهم البدء بتناول الأطعمة الخفيفة بمجرد أن تهدأ المعدة، وتشمل هذه الأطعمة:

• الأرز الأبيض
• الخبز المحمص
• الموز
• التفاح
• البطاطا المسلوقة

3. تناول الزنجبيل:

يُعدّ الزنجبيل من العلاجات الطبيعية التي تُساعد على تخفيف الغثيان وآلام المعدة.

يمكنك تناول الزنجبيل طازجًا أو شرب شاي الزنجبيل أو تناول مكملات الزنجبيل.

4. تناول البروبيوتيك:

البروبيوتيك هي بكتيريا حية مفيدة تُساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.

يمكنك تناول البروبيوتيك من خلال الأطعمة المخمرة، مثل الزبادي ومخلل الملفوف، أو تناول مكملات البروبيوتيك.

5. الراحة:

من المهم الحصول على قسط كافٍ من الراحة**لمساعدة الجسم على مكافحة العدوى والشفاء.

متى يجب عليك زيارة الطبيب؟

في بعض الحالات، قد يكون التسمم الغذائي خطيرًا ويستلزم زيارة الطبيب.

يجب عليك زيارة الطبيب إذا كنت تعاني من:

• إسهال حاد أو مستمر.
• قيء شديد.
• حمى مرتفعة.
• دم في البراز.
• جفاف شديد.
• ألم شديد في المعدة.
• صعوبة في التبول.

من المهم أيضًا استشارة الطبيب إذا كنت حاملًا أو تعاني من ضعف في جهاز المناعة.

نصائح لمنع التسمم الغذائي

اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون**قبل وبعد تحضير الطعام وبعد استخدام الحمام.

طهي الطعام جيدًا خاصة اللحوم والدواجن والبيض.

اغسل الفواكه والخضروات جيدًا .