إليك طريقة بسيطة لتحضير كرات جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة:
المكونات:
– 2 أكواب من جوز الهند المبشور
– 1/2 كوب من العسل أو شراب القيقب
– 1/4 كوب من زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني
– 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– رشة من الملح
– 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة (قابلة للذوبان)
الخطوات:
1. في وعاء كبير، قم بخلط جوز الهند المبشور، والعسل أو شراب القيقب، وزبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني، وخلاصة الفانيليا، والملح. قم بخلطها جيدًا حتى تتكون عجينة لزجة متماسكة.
2. شكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم اللقمة، وضعها على صينية مبطنة بورق الزبدة أو ورق الشمع. قم بتجميد الكرات لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك.
3. أثناء ذلك، قم بذوبان الشوكولاتة الداكنة في وعاء مقاوم للحرارة بطريقة الماء الساخن أو باستخدام الميكروويف بحرارة متوسطة. قم بالتحريك بين الحين والآخر حتى تصبح الشوكولاتة سائلة ومتجانسة.
4. بعد تجميد الكرات، قم بغمس كل كرة جوز الهند في الشوكولاتة المذابة، مع التأكد من تغطية الكرة بالكامل. استخدم شوكة أو ملعقة صغيرة لرفع الكرة من الشوكولاتة وتصفيتها من الزائد.
5. ضع الكرات المغطاة بالشوكولاتة على صينية مبطنة بورق الزبدة أو ورق الشمع. قم بتجميد الكرات مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة.
6. بعد التجميد، قم بتخزين كرات جوز الهند في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة. قد تستمتع بها وتتناولها كوجبة خفيفة لذيذة.
تذكر أن هذه هي طريقة أساسية، ويمكنك التعديل على المكونات حسب الذوق الخاص بك، مثل إضافة قطع الفواكه المجففة أو البذور. استمتع بكرات جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة اللذيذة!
