هناك عدة أطعمة يمكن تناولها لزيادة تناول فيتامين D. تشمل بعض هذه الأطعمة:
1. السمك الدهني: يُعتبر السمك الدهني مصدرًا غنيًا بفيتامين D. تشمل الأسماك الدهنية السلمون والسردين والتونة والماكريل. يُفضل تناول الأسماك الطازجة والمشوية أو المطهوة بدون إضافة الزيوت والصلصات الدهنية.
2. منتجات الألبان المدعمة بفيتامين D: يتم تعزيز بعض منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن بفيتامين D. تحقق من التسمية الغذائية للمنتجات للتحقق مما إذا كانت تحتوي على فيتامين D أو لا.
3. البيض: يحتوي البيض أيضًا على فيتامين D بالإضافة إلى البروتين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. يتم تخزين الفيتامين D في صفار البيض، لذا يمكن استهلاك البيض الكامل للاستفادة منه.
4. الفطر: بعض أنواع الفطر، مثل الفطر المعرض لأشعة الشمس، يحتوي على فيتامين D. يمكن شراء الفطر المعرض للشمس أو الفطر المدعوم بفيتامين D.
5. زيت كبد السمك: يعتبر زيت كبد السمك مصدرًا غنيًا بفيتامين D. يمكن شراء زيت كبد السمك كمكمل غذائي وتناوله وفقًا للجرعة الموصى بها.
علاوة على ذلك، يمكن للجسم تصنيع فيتامين D عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس المباشرة. لذلك، الحصول على كمية كافية من ضوء الشمس الطبيعي يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا لزيادة مستويات فيتامين D في الجسم.
يُنصح دائمًا بالتشاور مع الطبيب أو أخصائي التغذية لتقييم احتياجاتك الشخصية من فيتامين D وتوجيهك بشأن تناول الأطعمة المناسبة أو المكملات الغذائية إذا لزم الأمر.
