متابعة – نغم حسن

تعتير كيكة البرتقال من أشهى أنواع الحلويات وأسهلها، وتقدم في جميع المناسبات إذ يحبها الكبار والصغار.

وسنقدم لكم فيما يلي وصفة ولا أشهى لتحضير كيكة البرتقال.

مكونات كيكة البرتقال:

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

4 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 1/4 كوب عصير برتقال

3 بيض

1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

1 قشر برتقال

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيكة البرتقال:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبايكنغ باودر.

في وعاء آخر، اخلطي البيض والزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال والفانيليا.

أضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

اسكبي المزيج في قالب الكيك.

اخبزي الكيكة لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.

اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها.

زيني الكيكة حسب الرغبة، مثل رشها بسكر ناعم أو صوص شوكولاتة أو شرائح برتقال.