متابعة- يوسف اسماعيل

تعتبر حساسية الجلوتين من المشاكل الصحية التي أصبحت شائعة في السنوات الأخيرة. يعاني العديد من الأشخاص من تحسسهم للجلوتين، وهو بروتين يوجد في الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان. يمكن أن يتسبب تناول الجلوتين في ظهور أعراض غير مريحة ومزعجة للأشخاص الذين يعانون من حساسية له.

في هذه المقالة، سنتناول أعراض حساسية الجلوتين وطرق علاجها الممكنة.

أعراض حساسية الجلوتين:
تتنوع أعراض حساسية الجلوتين من شخص لآخر، وقد تظهر بصورة مختلفة وتتأثر بشدة التحسس لدى الفرد. ومن أبرز الأعراض المشتركة لحساسية الجلوتين نذكر:

1. المشاكل الهضمية: قد تتسبب حساسية الجلوتين في ظهور مشاكل هضمية مثل آلام البطن والانتفاخ والغازات والإسهال أو الإمساك.

2. الأعراض الجلدية: يمكن أن تتسبب حساسية الجلوتين في ظهور طفح جلدي، حكة، جفاف الجلد، طفح جلدي حول الفم، أو قشعريرة.

3. الأعراض العصبية: قد تشمل الأعراض العصبية الصداع، التعب المفرط، الاكتئاب، القلق، العصبية، وصعوبة التركيز.

4. التعب والإرهاق: يعاني البعض من الشعور بالتعب والإرهاق المستمر بعد تناول الجلوتين.

5. مشاكل التركيز: يمكن أن يؤثر تناول الجلوتين على قدرة الشخص على التركيز والانتباه.

طرق علاج حساسية الجلوتين:
عند الاشتباه بحساسية الجلوتين، يُنصح بإجراء الفحوصات المناسبة للتأكد من التشخيص. في حالة تأكيد الحساسية، يمكن اتباع الإجراءات التالية:

1. اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين (النظام الغذائي الخالي من الجلوتين): يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين مثل القمح والشعير والشوفان. يمكن استبدالها بالأطعمة الغنية بالمواد الغذائية البديلة مثل الأرز والذرة والبطاطس السكر.

2. قم بقراءة تسميات المنتجات: يجب أن تكون حذرًا عند شراء المنتجات الجاهزة، حيث يمكن أن يحتوي بعضها على مكونات تحتوي على الجلوتين بشكل مخفي. قراءة تسميات المنتجات والبحث عن العبارات المثل “مشتقات القمح” أو “يحتوي على الجلوتين” ضروري لتجنب تناول الجلوتين.

3. استشر طبيبك: يجب أن تعمل مع فريق طبي متخصص يمكنه تقديم المشورة المناسبة والتوجيه في علاج حساسية الجلوتين. قد يقترح الطبيب أيضًا إجراء فحوصات إضافية لاستبعاد أمراض أخرى قد تكون لها أعراض مشابهة.

4. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يمكن أن يكون لصحة الجهاز الهضمي تأثير كبير على حساسية الجلوتين. يمكن تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تناول الألياف الغذائية، والابتعاد عن الأطعمة الدهنية والمعالجة، وزيادة تناول الماء.

5. العلاج الطبيعي: بعض الأشخاص يجدون أن العلاج الطبيعي مثل العلاج النباتي أو العلاج بالأعشاب يساعد في تخفيف أعراض حساسية الجلوتين. إلا أنه يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي علاج طبيعي.