متابعة: خالد الديب
يُعدّ البصل من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التي تُقدم العديد من الفوائد الصحية، وخاصة في فصل الصيف، لما له من خصائص مُبردة ومنعشة تساعد على التغلب على حرارة الجو.
إليك بعض الفوائد المذهلة لتناول البصل في فصل الصيف:
1. ترطيب الجسم:
- يحتوي البصل على نسبة عالية من الماء، مما يُساعد على ترطيب الجسم والوقاية من الجفاف.
- من المهم شرب الكثير من الماء**والمُغذيّات السائلة خلال فصل الصيف للحفاظ على رطوبة الجسم ووظائفه الحيوية.
2. خفض ضغط الدم:
- يُساعد البصل على خفض ضغط الدم المرتفع، بفضل محتواه من البوتاسيوم.
- يُعدّ البوتاسيوم معدنًا هامًا**يساعد على تنظيم ضغط الدم عن طريق إرخاء الأوعية الدموية وإخراج الصوديوم الزائد من الجسم.
3. تحسين الهضم:
- يُساعد البصل على تحسين الهضم، بفضل محتواه من الألياف الغذائية.
- تلعب الألياف الغذائية دورًا هامًا في تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
4. تقوية المناعة:
- يُعدّ البصل مصدرًا غنيًا بفيتامين C وفيتامين A، والتي تُساعدان على تقوية جهاز المناعة.
- يُساعد فيتامين C على مكافحة العدوى وتعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.
- يُساعد فيتامين A على حماية الأغشية المخاطية من العدوى.
5. الوقاية من السرطان:
- يُحتوي البصل على مضادات الأكسدة، التي تُساعد على حماية الخلايا من التلف والوقاية من السرطان.
- أظهرت بعض الدراسات أن تناول البصل بانتظام قد يُقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة وبسرطان القولون.
6. تحسين صحة القلب:
- يُساعد البصل على تحسين صحة القلب، بفضل محتواه من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية.
- تُساعد مضادات الأكسدة على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL).
- تُساعد الألياف الغذائية على تنظيم مستويات السكر في الدم وخفض ضغط الدم.
7. تعزيز صحة البشرة:
- يُساعد البصل على تعزيز صحة البشرة، بفضل محتواه من فيتامين C ومضادات الأكسدة.
- يُساعد فيتامين C على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين ضروري للحفاظ على مرونة البشرة ونضارتها.
- تُساعد مضادات الأكسدة على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس وتأخير ظهور علامات الشيخوخة.
8. علاج نزلات البرد والإنفلونزا:
- يُعدّ البصل علاجًا تقليديًا لنزلات البرد والإنفلونزا، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا.
