متابعة-سوزان حسن
تناول البازيلاء يوفر العديد من الفوائد الصحية، إليك بعض الفوائد الرئيسية لتناول البازيلاء:
1. مصدر غني بالمغذيات: البازيلاء غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، تحتوي على فيتامينات A وC وK والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم.
2. قوة مضادة للأكسدة: تحتوي البازيلاء على مركبات مضادة للأكسدة مثل الكاروتينويدات والفلافونويدات، تساهم هذه المركبات في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم وتعزز الصحة العامة.
3. دعم صحة القلب: يحتوي البازلاء على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والتي يعتقد أنها تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البازيلاء على مركبات مضادة للالتهابات التي يمكن أن تحمي القلب والأوعية الدموية.
4. دعم صحة الهضم: البازيلاء غنية بالألياف التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء، تعمل الألياف على تعزيز الشعور بالامتلاء وتنظيم الجهاز الهضمي.
5. تعزيز صحة العين: تحتوي البازيلاء على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي ترتبط بصحة العين وتقليل خطر بعض الأمراض المرتبطة بالعمر مثل تدهور النظر وزيادة ضغط العين.
6. دعم صحة الجهاز المناعي: يحتوي البازلاء على فيتامين C والمضادات الأكسدة الأخرى التي تعزز نشاط الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة الالتهابات.
تعتبر البازيلاء خيارًا صحيًا ومتنوعًا لإضافتها إلى نظامك الغذائي، يمكن تناولها طازجة أو مطبوخة، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل السلطات والشوربات والوجبات الجانبية والمعجنات.
