متابعة سماح اسماعيل
إليك طريقة بسيطة لتحضير الفشار بنكهة الخل:
المكونات:
– 1/2 كوب من حبوب الفشار
– 2 ملاعق كبيرة من زبدة
– 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
– ملح حسب الذوق
الخطوات:
1. قومي بتسخين الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.
2. أضيفي خل التفاح إلى الزبدة المذابة وقلبيهما معًا لمدة دقيقة واحدة.
3. أضيفي حبوب الفشار إلى الوعاء وقلبيها جيدًا حتى تتغطى الحبوب بالزبدة وخل التفاح.
4. قومي بتغطية الوعاء واتركي الحبوب على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر لمدة حوالي 5-7 دقائق، أو حتى يتوقف صوت الفشار.
5. قومي بإزالة الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
6. رشي الملح حسب الذوق على الفشار وقلبيه جيدًا لتوزيع النكهة.
7. قدمي الفشار بنكهة الخل في وعاء تقديم واستمتعي به!
يمكنك تعديل كمية الخل حسب تفضيلك للحصول على طعم الخل المناسب. كما يمكن إضافة بهارات أخرى مثل الفلفل الأسود أو البابريكا لإضافة مزيد من النكهة. تذكري أنه يجب ترك الفشار ليبرد قليلاً قبل تناوله لتجنب حروق الفم.
