متابعة- يوسف اسماعيل

يستخدم الكاكاو في العديد من وصفات الحلويات واعداد الشوكولا بأنواعها. ويعتبر عند الكثير من الثقافات من المكونات الهامة في مطبخهم لما له من فوائد صحية على الجسم والحالة النفسية.

إلا أن للكاكاو تأثيرات مذهلة على الحالة النفسية وافراز هرمون السعادة وهذا ما سنتعرف إليه في مقالتنا هذه

1. زيادة إفراز المواد الكيميائية السعيدة:

يحتوي الكاكاو على مكونات تساعد في زيادة إفراز المواد الكيميائية السعيدة في الدماغ مثل السيروتونين والدوبامين والنورأدرينالين. هذه المواد الكيميائية تعزز الشعور بالسعادة وتحسن المزاج، مما يساعد في التغلب على الاكتئاب.

2. تحسين وظائف المخ:

يحتوي الكاكاو على مركبات تساهم في تحسين وظائف المخ وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ. هذا يعزز التركيز والانتباه ويقلل من الشعور بالتعب والضعف العقلي المرتبط بالاكتئاب.

3. مضادات الأكسدة:

يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من المضادات الأكسدة، مثل البوليفينولات والفلافونويدات. تعمل هذه المضادات الأكسدة على مكافحة التأكسد وتقليل التهابات الجسم، والتي قد تكون لها علاقة بالاكتئاب.

4. زيادة مستويات السيروتونين:

يحتوي الكاكاو على مادة تسمى التريبتوفان، وهي حجر الزاوية في إنتاج السيروتونين في الجسم. السيروتونين هو مواد كيميائية طبيعية تلعب دورًا هامًا في تحسين المزاج والشعور بالسعادة.

5. تحسين القدرة على التحمل العقلي:

تحتوي الكاكاو على مركبات تساعد على زيادة مستوى الطاقة وتحسين القدرة على التحمل العقلي. يعتبر هذا أمرًا مهمًا في التغلب على الاكتئاب والشعور بالتعب النفسي.