متابعة: خالد الديب
يعدّ تناول الفسيخ والرنجة من العادات الغذائية المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بعيد شم النسيم في مصر.
ولكن، يُنصح باعتدال تناولهما لتجنب العديد من الأضرار الصحية التي قد تُصيب الجسم، وإليك بعض من هذه الأضرار:
1. ارتفاع ضغط الدم:
- يحتوي الفسيخ والرنجة على كمية كبيرة من الأملاح (الصوديوم).
- الإفراط في تناول هذه الأملاح يُؤدّي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يُؤثّر على ضغط الدم ويُسبّب ارتفاعه.
- خاصة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب والكلى.
2. اضطرابات الجهاز الهضمي:
- يُعدّ الفسيخ والرنجة من الأطعمة الدسمة وصعبة الهضم.
- الإفراط في تناولهما يُؤدّي إلى عسر الهضم والانتفاخ والإسهال والقيء وحرقة المعدة.
3. الجفاف:
- يُؤدّي الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة إلى زيادة الشعور بالعطش والجفاف في الجسم.
- ذلك لأنّ هذه الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح التي تُساعد على سحب السوائل من الجسم.
4. زيادة الوزن:
- يُعدّ الفسيخ والرنجة من الأطعمة العالية السعرات الحرارية.
- الإفراط في تناولهما يُؤدّي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم.
5. مخاطر صحية أخرى:
يُمكن أن يُؤدّي الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة إلى بعض المخاطر الصحية الأخرى مثل:
- ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
- الإصابة بمرض النقرس.
- التأثير على وظائف الكلى.
نصائح لتناول الفسيخ والرنجة باعتدال
- تناول كمية معتدلة من الفسيخ والرنجة في شم النسيم.
- لا تجعلهما الوجبة الرئيسية في هذا اليوم.
- تناول الفسيخ والرنجة مع الكثير من الخضروات والفواكه للتخفيف من تأثيرها على الجسم.
- اشرب الكثير من السوائل لتجنب الجفاف.
- إذا كنت تعاني من أي أمراض مُزمنة، استشر طبيبك قبل تناول الفسيخ والرنجة.
