متابعة- يوسف اسماعيل

تُعتبر القهوة من المشروبات الشائعة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، وتحظى بشعبية كبيرة بفضل طعمها الرائع وقدرتها على إيقاظ الحواس. إلا أن هناك اهتمامًا متزايدًا بتأثير القهوة على الأعصاب وصحة الجهاز العصبي.

في هذه المقالة، سنستكشف تأثير القهوة على الأعصاب ونناقش الفوائد المحتملة والآثار الجانبية المرتبطة بها.

تأثير القهوة على الأعصاب:
1. تنشيط الجهاز العصبي المركزي:
تحتوي القهوة على مركب يُسمى الكافيين، وهو من المنبهات العصبية الطبيعية. يعمل الكافيين على تحفيز الجهاز العصبي المركزي، مما يؤدي إلى زيادة اليقظة وتركيز الانتباه. يمكن لتناول كوب من القهوة أن يكون مفيدًا في تحسين الاستيقاظ وزيادة النشاط العقلي.

2. تأثير مضاد للأكسدة:
تحتوي القهوة أيضًا على مجموعة واسعة من المركبات المضادة للأكسدة، مثل البوليفينولات والميثيلكسانثينات. تعمل هذه المركبات على مكافحة الجذور الحرة وحماية الأعصاب من التأكسد الضار. قد تسهم هذه الفعالية المضادة للأكسدة في الحد من خطر الإصابة بأمراض العصبية المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل الزهايمر ومرض باركنسون.

3. تأثير محتمل على الأداء العقلي:
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول القهوة بشكل منتظم قد يكون له تأثير إيجابي على الأداء العقلي ووظائف الدماغ. يُعزى ذلك جزئيًا إلى قدرة الكافيين على تحفيز النشاط العصبي وتعزيز تركيز الانتباه والذاكرة القصيرة الأجل. ومع ذلك، تختلف تأثيرات القهوة على الأداء العقلي من شخص لآخر، وقد يتأثر الاستجابة بمقدار الكمية المتناولة والتحمل الفردي للكافيين.

الآثار الجانبية لتناول القهوة:

1. الإدمان والانسحاب:
قد ينشأ الإدمان على القهوة نتتيجة لتأثير الكافيين، وهو مركب يحفز الجهاز العصبي المركزي. قد يشعر الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من القهوة بالتعود على الكافيين والشعور بالانسحاب عندما يحاولون الامتناع عنها. يمكن أن تتسبب أعراض الانسحاب في صداع، وتعب، وتشوش في التركيز.

2. تأثيرات على النوم:
تعتبر القهوة محفزًا قويًا، وتناولها في الفترة المسائية قد يؤثر سلبًا على النوم. يمكن أن يمتد تأثير الكافيين لعدة ساعات، مما يجعل النوم أكثر صعوبة ويؤثر على جودة النوم. من المستحسن تجنب تناول القهوة في الأوقات المتأخرة من اليوم إذا كنت تعاني من مشاكل في النوم.

3. التأثير على القلق والتوتر:
قد يزيد تناول الكميات الكبيرة من القهوة من مستويات القلق والتوتر لدى بعض الأشخاص. يعتبر الكافيين محفزًا للجهاز العصبي المركزي، وقد يؤدي إلى زيادة التوتر والقلق في الحالات التي تكون فيها الأشخاص حساسين لتأثيره.

4. تأثيرات على الجهاز الهضمي:
قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي بعد تناول القهوة. يمكن أن يسبب الكافيين زيادة في إفراز الحمض في المعدة وتهيج المريء، مما يؤدي إلى حدوث حرقة المعدة والتجشؤ المتكرر.