متابعة-جودت نصري
بذور المشمش غنية بمضادات الأكسدة وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد المهمة لبذور المشمش:
1. مضادات الأكسدة: تحتوي بذور المشمش على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقي الجسم من التأثير الضار للأكسدة. تعزز مضادات الأكسدة الصحة العامة وتحمي الجسم من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
2. مصدر جيد للألياف: تحتوي بذور المشمش على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وهذا يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء. إضافة الألياف إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في الوقاية من الإمساك وتقليل مستويات الكولسترول الضار.
3. مصدر غني للمعادن: تحتوي بذور المشمش على مجموعة متنوعة من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك. هذه المعادن ضرورية للحفاظ على صحة العظام والأسنان، ودعم وظائف الجهاز المناعي، والحفاظ على صحة الجلد والشعر.
4. مصدر جيد للأحماض الدهنية الأساسية: تحتوي بذور المشمش على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض اللينوليك وحمض اللينولينيك. تساعد هذه الأحماض الدهنية في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم.
5. دعم صحة الجلد: بذور المشمش تحتوي على مركبات مفيدة لصحة الجلد مثل فيتامين E ومضادات الأكسدة. هذه المكونات يمكن أن تعزز صحة الجلد، تقليل التجاعيد وتحسين مرونة البشرة.
