متابعة: خالد الديب
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد يُساعد في إنقاص الوزن، والتحكم في نسبة السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، إلا أنه قد يُسبب أيضًا بعض الأمراض و المشاكل الصحية إذا لم يتم اتباعه بشكل صحيح.
وإليك بعض الأمراض التي قد يُسببها النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات:
1. نقص المغذيات:
- قد يُؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بشكل صارم إلى نقص بعض العناصر الغذائية المهمة، مثل: الكالسيوم و فيتامين د و فيتامينات ب و الألياف.
- ويمكن أن يُؤدي نقص هذه العناصر إلى حدوث مشاكل صحية، مثل: هشاشة العظام و ضعف العضلات و الإمساك.
2. حصوات الكلى:
- أظهرت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات و غني بالبروتين قد يُزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- وذلك لأنّ هذا النوع من النظام الغذائي يُزيد من إفراز حمض اليوريك في البول، مما قد يُؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.
3. جفاف الجسم:
- قد يُؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى جفاف الجسم، وخاصةً في المراحل الأولى من اتباعه.
- وذلك لأنّ الكربوهيدرات تُساعد على الاحتفاظ بالماء في الجسم.
- ويُمكن أن يُؤدي الجفاف إلى الشعور بالتعب و الدوخة و الإمساك.
4. الإمساك:
- قد يُؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى الإمساك، وخاصةً إذا لم يتم تناول كمية كافية من الألياف.
- وذلك لأنّ الكربوهيدرات هي مصدر مهم للألياف في النظام الغذائي.
5. نقص الطاقة:
- قد يُؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى نقص الطاقة في المراحل الأولى من اتباعه.
- وذلك لأنّ الجسم يعتاد على الحصول على الطاقة من الكربوهيدرات.
- ولكن، مع مرور الوقت، يتكيف الجسم مع هذا النظام الغذائي و تبدأ مستويات الطاقة في الارتفاع.
6. رائحة الفم الكريهة:
- قد يُؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى رائحة الفم الكريهة.
- وذلك لأنّ الجسم يبدأ في حرق الدهون للحصول على الطاقة، و ينتج عن ذلك مواد كيميائية تُسبب رائحة الفم الكريهة.
7. اضطرابات الجهاز الهضمي:
- قد يُؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: الانتفاخ و الغازات و الإسهال.
- وذلك لأنّ الجسم يحتاج إلى بعض الوقت للتكيف مع هذا النظام الغذائي.
8. زيادة الكوليسترول الضار:
- أظهرت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات و غني بالدهون المشبعة قد يُزيد من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
- ويمكن أن يُؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
9. التأثير على صحة المرأة:
- أظهرت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد يُؤثر على صحة المرأة، وخاصةً على صحة الدورة الشهرية و الخصوبة.
10. التأثير على صحة الدماغ:
- أظهرت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات تؤثر على صحة الدماغ.
