متابعة: محمد ضوا

الجبنة من المأكولات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. إليك طريقة بسيطة لتحضير جبنة قريش في المنزل:

المكونات:
– 4 أكواب حليب طازج
– 1/4 كوب عصير ليمون
– ملح حسب الذوق

طريقة التحضير:
1. اسخن الحليب في وعاء على نار متوسطة، وحرك بين الحين والآخر لتجنب احتراقه في قاع الوعاء.
2. بمجرد أن يبدأ الحليب بالغليان، أضف العصير المعد لليمون وقلب بلطف.
3. ستلاحظ تكتل الحليب وفصل الجبنة عن مادة المصل. اطفئ النار واترك القوام يبرد لبضع دقائق.
4. صفي الجبنة في منخل للتخلص من المصل الزائد.
5. ضع الجبنة في وعاء، وأضف الملح حسب الذوق وامزجه جيدًا.
6. قومي بتشكيل الجبنة وضعيها في الثلاجة لتبرد وتتماسك.

وهذه الخطوات تعتبر نموذجية لتحضير جبنة قريش في المنزل. يمكن تغيير المكونات حسب الرغبة مثل استخدام الخل بدل الليمون أو إضافة الأعشاب لإعطاء نكهة مميزة.

استمتع بتحضير الجبنة في المنزل وتناولها مع العائلة والأصدقاء!