متابعة: نازك عيسى
تحتاج جسم الإنسان إلى كمية محددة من الحديد لإنتاج الهيموجلوبين، وهو بروتين في الدم يوزّع الأكسجين إلى أنسجة الجسم لضمان عملها الطبيعي. يُعد نقص الحديد في الجسم مشكلة خطيرة قد تؤدي إلى فقر الدم إذا لم يُعالج بشكل صحيح.
أعراض نقص الحديد في الجسم:
1. التعب المزمن:
يعتبر التعب المزمن أحد أعراض نقص الحديد الأكثر شيوعًا، حيث يؤدي هذا النقص إلى قلة وصول الأكسجين إلى أنسجة الجسم، مما ينتج عنه شعور بالضعف ونقص في التركيز وزيادة في سرعة الغضب على أمور بسيطة.
2. إصفرار الوجه:
يتسبب نقص الهيموجلوبين في تغيّر لون البشرة إلى الشحمي.
3. تساقط الشعر وتكسّر الأظافر:
عند نقص مستويات الأكسجين في الدم، يُستخدم الحديد لتلبية احتياجات الأعضاء الحيوية، مما يؤدي إلى تساقط الشعر وضعف الأظافر
الأطعمة الغنية بالحديد:
– اللحوم الحمراء والدواجن والثمار البحرية.
– الفاصوليا والبازيلاء والكينوا والشوفان.
– الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير والروكا.
– الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش.
يمتص الحديد من اللحوم بشكل أفضل من المصادر النباتية الأخرى. إذا كنت تتبعين نظامًا غذائيًا نباتيًا، فيجب عليك تناول كميات أكبر من الأطعمة النباتية الغنية بالحديد لتعويض النقص. كما يُفضّل اختيار الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C لتعزيز امتصاص الحديد مثل البرتقال والبروكلي والكيوي.
