متابعة سماح اسماعيل

إليك طريقة لقلي البصل بدون استخدام الزيت:

1. قم بتحضير البصل: اقطع البصل إلى شرائح رقيقة أو قطع صغيرة حسب الاحتياجات الخاصة بك.

2. سخن المقلاة: قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.

3. إضافة البصل: ضع قطع البصل في المقلاة الساخنة. قد تحتاج إلى إضافة بضع نقاط من الماء للمساعدة في تجنب التصاق البصل بالمقلاة.

4. قلب البصل: استخدم ملعقة خشبية أو أداة غير لاصقة لتقليب البصل بانتظام. يمكنك أيضًا إضافة بعض الماء تدريجياً إذا كان البصل يبدو جافًا.

5. استمر في القلب: قلب البصل بانتظام حتى يصبح ذهبي اللون ويصبح طريًا وشفافًا ومطهوًا حسب الرغبة. قد تستغرق عملية القلي من 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا.

6. استخدم الماء بحذر: إذا بدأ البصل في التصاق بالمقلاة أو يبدو جافًا جدًا، يمكنك إضافة بضع نقاط ماء لمساعدتك في إكمال عملية القلي.

7. استخدم البصل المقلي: بمجرد أن يصبح البصل مطهوًا وذهبي اللون وطريًا، يمكنك استخدامه في الوصفات المختلفة. يضفي البصل المقلي نكهة غنية ومميزة على الأطباق.