متابعة- يوسف اسماعيل

البقدونس هو نبات عشبي ذو أوراق خضراء ورائحة عطرية، ويُستخدم في العديد من الوصفات الغذائية لإضفاء النكهة والعطر. إلا أن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن البقدونس يحتوي على فوائد صحية عديدة، بما في ذلك قدرته على خفض الحرارة.

في هذه المقالة، سنستكشف فوائد البقدونس في تخفيض درجة الحرارة ونقدم بعض النصائح.

1. تأثير مضاد للتهيج: تحتوي أوراق البقدونس على مركبات طبيعية مضادة للتهيج ومهدئة، مثل الفلافونويدات والأحماض العضوية. تلك المركبات تساعد في تهدئة الجسم وخفض الحرارة الزائدة.

2. تنشيط الجهاز البولي: يُعتبر البقدونس مدراً للبول، مما يعني أنه يزيد من تدفق البول ويساعد في التخلص من السموم والفضلات من الجسم. وبالتالي، يساهم في تنظيف الجسم وتخفيض درجة الحرارة.

3. تقوية الجهاز المناعي: يحتوي البقدونس على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة، مثل فيتامين C والبوتاسيوم والحديد. تلك العناصر الغذائية تعزز الجهاز المناعي وتساعد الجسم على مكافحة العدوى والتهابات، بما في ذلك الحمى.

4. طرق الاستخدام: يمكن استخدام البقدونس في العديد من الوصفات، مثل السلطات والعصائر والشوربات. يُنصح بتناول البقدونس بانتظام عند ارتفاع درجة الحرارة، سواء كنقعة أو في صورة مشروب مع تناول الطعام.