متابعة – علي معلا
تُعد الفراولة من أشهى أنواع الفواكه الموسمية، ولكنها تتعرض لمشكلة التلف والتخمر بسرعة عند تخزينها لفترة طويلة. قد يكون من الصعب الاحتفاظ بالفراولة طازجة وشهية لأكبر فترة ممكنة، ولكن هناك حيلة ذكية يمكن أن تساعدك في الحفاظ على الفراولة طازجة لفترة أطول. دعونا نتعرف على هذه الحيلة الفعالة.
المواد المطلوبة:
1. الفراولة الطازجة.
2. الخل الأبيض.
3. الماء البارد.
4. الورق الأبيض (مناديل أو ورق تغليف).
الخطوات:
1. اغسل الفراولة بلطف بالماء البارد لإزالة أي أوساخ أو شوائب.
2. استعمل ورقة أو منديل ورقي لتجفيف الفراولة بلطف. تأكد من أنها جافة تمامًا قبل المتابعة.
3. احضر وعاءًا أو إناءًا واسعًا وقم بخلط جزء من الخل الأبيض مع 4 أجزاء من الماء البارد. يمكنك زيادة كمية الخل والماء وفقًا لحجم الفراولة التي تمتلكها.
4. ضع الفراولة المجففة في الوعاء واتركها لمدة 5-10 دقائق في الخل الأبيض المخفف. الخل يساعد في قتل الجراثيم والعفن ويمنع نموها.
5. بعد انتهاء الوقت المحدد، قم بشطف الفراولة بماء بارد لإزالة أي بقايا من الخل.
6. اترك الفراولة على ورقة أو منديل ورقي لتجفيفها تمامًا.
7. بمجرد أن تجف الفراولة، قم بتخزينها في وعاء محكم الإغلاق وضعها في الثلاجة.
بهذه الحيلة الذكية، يمكنك الاحتفاظ بالفراولة طازجة لفترة أطول. الخل الأبيض يعمل كمطهر طبيعي ومضاد للفطريات، مما يساعد في منع تعفن الفراولة وتدهورها. كما يقلل من تكون العفن على الفراولة ويساعد في الحفاظ على نكهتها الطبيعية.
ومع ذلك، هنا بعض النقاط المهمة التي يجب مراعاتها:
– تأكد من أن الفراولة جافة تمامًا قبل وضعها في الخل المخفف، لأنالماء يمكن أن يخفف من تأثير الخل.
– استخدم الفراولة في غضون أسبوع إلى 10 أيام من تنفيذ هذه الحيلة، حيث أن الفراولة لا تحتفظ بنضارتها لفترة طويلة حتى بعد استخدام هذه الحيلة.
– قد تحتاج إلى تكرار العملية إذا كانت الفراولة لديك تحتوي على أوساخ أو بقايا متبقية.
بهذه الحيلة الذكية، يمكنك الاستمتاع بفراولة طازجة ولذيذة لفترة أطول. جربها واحرص على الاحتفاظ بالفراولة طازجة وجاهزة للاستخدام في وصفاتك المفضلة وتحليتك اليومية!
