متابعة سماح اسماعيل
اللوز الأخضر، المعروف أيضًا باللوز الطازج أو اللوز الأخضر الطازج، هو اللوز الذي يتم حصاده قبل أن ينضج تمامًا. يتميز اللوز الأخضر بفوائد صحية عديدة، ومن بينها:
1. قيمة غذائية عالية: يحتوي اللوز الأخضر على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية القيمة، بما في ذلك البروتينات، والألياف، والدهون الصحية، والفيتامينات (مثل فيتامين E وفيتامين B)، والمعادن (مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد).
2. دعم صحة القلب: يحتوي اللوز الأخضر على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة، وخاصة الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل حمض الأوليك. تظهر الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكولسترول السيء (LDL) والحفاظ على صحة القلب.
3. دعم صحة الجهاز العصبي: يعتبر اللوز الأخضر مصدرًا غنيًا بفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في حماية خلايا الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة، ويعزز صحة الجهاز العصبي.
4. دعم صحة الجهاز الهضمي: يحتوي اللوز الأخضر على كمية جيدة من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم ومنع الإمساك.
5. دعم الجهاز المناعي: يحتوي اللوز الأخضر على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز نظام المناعة وتساعد على مكافحة الالتهابات وتقوية الجسم ضد الأمراض.
يرجى ملاحظة أنه قد يكون هناك أشخاص يعانون من حساسية للأطعمة المكسرة مثل اللوز، لذا يجب أن يتم استشارة الطبيب قبل تضمين اللوز الأخضر في نظام غذائي.
