متابعة – نغم حسن

الكريم شانتيه هو عبارة عن كريمة مخفوقة مع سكر وفانيلا، وهي نوع من الكريمة الثقيلة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وتستخدم في تزيين العديد من أطباق الحلويات.

وفي مقالنا هذا سنذكر لكم وصفة شهية لتحضير الكريم شانتيه في المنزل:

مكونات الكريم شانتيه:

250 مل كريمة خفق (كريمة حليب) باردة.

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (اختياري).

1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).

الأدوات:

وعاء عميق.

مضرب كهربائي.

ملعقة.

طريقة عمل كريم شانتيه:

تأكدي من أن الكريمة باردة جدًا، ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام.

ضعي الكريمة في وعاء عميق.

ابدئي بخفق الكريمة على سرعة منخفضة باستخدام المضرب الكهربائي.

زيدي سرعة الخفق تدريجيًا حتى تبدأ الكريمة بالتكاثف.

أضيفي السكر البودرة والفانيليا (اختياري) واخفقي حتى يمتزجا تمامًا.

استمري في الخفق حتى تصبح الكريمة قوية وثابتة.

استخدمي كريم الشانتيه لتزيين الكيك والحلويات.

نصائح:

تأكدي من أن الكريمة باردة جدًا قبل البدء بالخفق.

لا تبالغي في خفق الكريمة، فقد تصبح حبيبية.

يمكنك إضافة المزيد من السكر البودرة حسب الرغبة.

يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو جوزة الطيب.

يمكنك استخدام كريم الشانتيه مباشرة بعد تحضيره أو حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.