متابعة: محمد ضوا

إليك بعض الوصفات المهمة التي يمكن تحضيرها باستخدام الكرز:

1. سلطة الكرز والسبانخ:
– قم بغسل وتجفيف السبانخ وقطعها إلى قطع صغيرة.
– أضف الكرز المقطع إلى وعاء السبانخ.
– قم بإضافة قطع الجوز المحمص والجبن الفيتا المفروم.
– أضف القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون وقليل من الملح والفلفل حسب الذوق.
– قم بتقليب المكونات جيدًا وقدم السلطة.

2. شراب الكرز المنعش:
– قم بغسل وتنظيف الكرز وإزالة البذور.
– ضع الكرز في الخلاط مع قليل من الماء وقطعة صغيرة من الليمون.
– قم بخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
– أضف السكر أو العسل حسب الذوق واخلط مرة أخرى.
– قم بتصفية الخليط إذا كنت تفضل شراب الكرز بدون قطع الثمار.
– قدم الشراب باردًا ويمكن إضافة مكعبات الثلج إذا رغبت.

3. فطيرة الكرز:
– قم بتحضير عجينة الفطيرة حسب التعليمات على العبوة أو استخدم العجينة الطازجة.
– قم بتنظيف وتجفيف الكرز وإزالة البذور.
– في وعاء كبير، قم بمزج الكرز مع السكر والنشاء الذائب.
– ضع خليط الكرز في قاع قالب الفطيرة المحضر.
– ضع العجينة فوق الكرز واضغط الحواف لإغلاقها.
– قم بعمل شقوق صغيرة في العجينة لتهوية الفطيرة.
– اخبز الفطيرة في الفرن حسب تعليمات العجينة المستخدمة حتى تتحمر القشرة وينضج الكرز.

تذكر أن الكرز يمكن استخدامه في العديد من الوصفات الأخرى مثل المربى والتمرية والكعك، فاستمتع بتجربة الوصفات المختلفة باستخدام الكرز الطازج واللذيذ!