متابعة- يوسف اسماعيل

تعد شاورما الدجاج من الأطباق الشهية والمحبوبة في العديد من الثقافات. واحدة من أهم عناصر نجاح شاورما الدجاج هي التتبيلة المستخدمة لتبلي اللحم وإضفاء النكهة الغنية والمميزة.

في هذه المقالة، سنتعرف على كيفية تحضير تتبيلة شاورما الدجاج اللذيذة والمثالية لتحظى بالمذاق الرائع في منزلك.

مكونات تتبيلة شاورما الدجاج:
– 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي
– 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
– 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
– 4 فصوص ثوم مهروسة
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج:
1. في وعاء، قم بخلط الزبادي وعصير الليمون حتى يتجانسا.
2. أضف زيت الزيتون والثوم المهروس واخلط جيداً.
3. أضف الكمون المطحون والكزبرة المطحونة والبابريكا واستمر في التحريك حتى تمتزج المكونات.
4. قم بتذويب الملح والفلفل حسب الذوق.
5. أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقم بتغطيتها بالتتبيلة بشكل متساوٍ.
6. غطِّي الوعاء واترك التتبيلة تتداخل مع لحم الدجاج لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة.