متابعة – علي معلا
يُعتبر الزعتر من التوابل الشهيرة والمحبوبة في المطبخ، فهو يضيف نكهة وعطرًا مميزًا إلى الأطعمة. ومع أن الزعتر قد يتراكم عليه الرواسب والأتربة مع مرور الوقت، إلا أنه بإمكانك تنظيفه بسهولة وسرعة باستخدام بعض الخطوات البسيطة. في هذا المقال، سأقدم لك طريقة سهلة لتنظيف الزعتر من الرواسب والأتربة.
المواد المطلوبة:
– زعتر
– وعاء ماء بارد
– مصفاة صغيرة
– منشفة نظيفة
الخطوات:
1. استعد الزعتر:
قم بشراء الزعتر الطازج من السوق أو استخدم الزعتر الذي تحتفظ به في مطبخك. يُفضل استخدام الزعتر الطازج للحصول على أفضل النتائج.
2. اغسل الزعتر بالماء:
املأ وعاءًا بالماء البارد وقم بوضع الزعتر فيه. قم بتحريك الزعتر بلطف في الماء لإزالة الأتربة والرواسب المتراكمة عليه.
3. صفِّ الزعتر:
باستخدام المصفاة الصغيرة، صفِّ الزعتر من الماء بحيث يتم التخلص من الأتربة والرواسب. قد تحتاج إلى تكرار هذه الخطوة عدة مرات حتى يكون الزعتر نظيفًا بشكل جيد.
4. جفف الزعتر:
بعد صفة الزعتر، قم بوضعه على منشفة نظيفة واتركه حتى يجف تمامًا. يمكنك تسريع عملية التجفيف عن طريق وضع المنشفة في مكان جاف ومهوٍّ.
5. تخزين الزعتر:
بمجرد أن يجف الزعتر تمامًا، يمكنك تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهته وجودته. يمكنك أيضًا وضع كيس صغير من السيلوفان داخل الحاوية لمنع دخول الهواء والرطوبة.
هذه الطريقة السهلة والبسيطة تساعدك في تنظيف الزعتر من الرواسب والأتربة بسرعة وكفاءة. تأكد من استخدام الزعتر الطازج للحصول على أفضل النتائج، ويمكنك تكرار هذه العملية حسب الحاجة.
