متابعة- يوسف اسماعيل

بوظة الفريز هي واحدة من ألذ الحلويات الصيفية التي يمكنك تحضيرها في راحة منزلك. إنها توفر نكهة رائعة من الآيس كريم المنعشة والكريمية، وتتيح لك تخصيص المكونات والنكهات حسب ذوقك الشخصي.

في هذه المقالة، سنتحدث عن طريقة تحضير بوظة الفريز في المنزل وكيفية الحصول على أفضل نتيجة بنكهة رائعة

مكونات بوظة الفريز:
– 2 أكواب من الحليب الكامل
– 1½ كوب من السكر
– 2 كوب من الكريمة السائلة
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
– مكونات النكهة الاختيارية (مثل الشوكولاتة المبشورة، الفواكه المجففة، البندق المحمص المفروم، وما إلى ذلك)

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزجي الحليب والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي الكريمة السائلة ومستخلص الفانيليا إلى الخليط وامزجيهما جيدًا.
3. إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية، فقومي بإضافة المكونات المفضلة لك، مثل الشوكولاتة المبشورة أو الفواكه المجففة أو البندق المحمص المفروم. امزجي المكونات بلطف.
4. صبي الخليط في وعاء التجميد الخاص بالبوظة.
5. ضعي الوعاء في الفريزر واتركيه لمدة 4-6 ساعات أو حتى يتجمد الخليط تمامًا. يُفضل تقليب البوظة كل ساعة لتحقيق قوام متجانس وسلس.
6. بعد أن يتجمد الخليط، اخرجي الوعاء من الفريزر واتركيه لبضع دقائق حتى تصبح البوظة لينة قليلاً ويسهل الاستخدام.
7. قدمي بوظة الفريز في أكواب التقديم وزيّنيها بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة أو النعناع المفروش حسب الرغبة.