متابعة – علي معلا
يعتبر اللحم المفروم إحدى الوجبات الشهية والمحببة للكثيرين، إذ يستخدم في تحضير العديد من الأطباق المشوية والمقلية والمطهوة في الصلصات. ومن المعروف أن عملية تذويب اللحم المفروم قد تستغرق وقتًا طويلاً، خاصةً عندما نكون في عجلة من أمرنا. في هذا المقال، سنتعرف على حيلة ذكية لتذويب اللحم المفروم خلال 5 دقائق فقط.
المواد المطلوبة:
– لحم مفروم
– ماء بارد
– أداة للتقطيع (مثل شوكة أو سكين)
الخطوات:
1. قم بتقسيم اللحم المفروم إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة.
2. ضع اللحم المفروم الناجم في وعاء عميق واسكب عليه الماء البارد بمقدار مرتفع نصف ارتفاع اللحم.
3. قم بتقطيع اللحم المفروم في الوعاء باستخدام أداة التقطيع. يمكنك استخدام شوكة أو سكين لهذا الغرض. تأكد من تقطيع اللحم بشكل متساوٍ لتسريع عملية التذويب.
4. اترك اللحم المفروم في الماء لمدة 5 دقائق. خلال هذه الفترة، ستقوم الماء البارد بتسريع عملية التذويب عن طريق نقل الحرارة إلى اللحم.
5. بعد انقضاء الـ 5 دقائق، قم بتصفية اللحم المفروم من الماء باستخدام مصفاة أو مصفاة ورقية. يمكنك أيضًا استخدام يديك لضغط اللحم المفروم لإزالة الماء الزائد.
6. الآن، يكون اللحم المفروم مستعدًا للاستخدام في أي وصفة ترغب في تحضيرها. يمكنك طهيه على الفور أو تجميده للاستخدام المستقبلي.
تتيح لنا هذه الحيلة الذكية تذويب اللحم المفروم بسرعة في غضون 5 دقائق فقط، مما يوفر الكثير من الوقت والجهد. يجب الإشارة إلى أن هذه الطريقة مناسبة لتذويب اللحم المفروم الطازج، وليست للاستخدام مع اللحم المفروم المجمد.
باستخدام هذه الحيلة الذكية، يمكنك الآن الاستمتاع بوجبتك المفضلة من اللحم المفروم في وقت قياسي. يُذكر أن التذويب السريع يساعى على الحفاظ على نكهة اللحم وقوامه الطري، مما يسهم في تحضير وجبة شهية ومميزة.
ومع ذلك، يجب ملاحظة أنه من الأفضل استخدام هذه الحيلة عند الحاجة الملحة فقط، حيث يكون الوقت محدودًا وليس لديك الكثير من الوقت لتذويب اللحم بشكل تقليدي. في حال كان لديك وقت كافٍ، فمن الأفضل تذويب اللحم المفروم بطرق تقليدية، مثل نقله من الثلاجة إلى الثلاجة لفترة زمنية مناسبة، أو تركه في الثلاجة للتذوب ببطء على مدى عدة ساعات.
باستخدام هذه الحيلة الذكية، يمكنك الاستمتاع بلحم مفروم طري ومستعد للطهي في فترة زمنية قصيرة. قد تحتاج إلى ضبط الكمية المناسبة من الماء وفقًا لكمية اللحم المفروم، لضمان تذويبه بشكل كامل وسريع. جرب هذه الحيلة في المرة القادمة التي تكون فيها مستعجلاً لتحضير وجبة لذيذة وسريعة باستخدام اللحم المفروم.
