متابعة: محمد ضوا
تناول الشاي مع حبوب الحديد يمكن أن يؤثر على امتصاص الحديد في الجسم. يحتوي الشاي على مركبات تسمى التانينات، وهي مركبات طبيعية توجد في الشاي وترتبط بالحديد وتقلل من قدرة الجسم على امتصاصه بشكل فعال.
عند تناول الشاي وحبوب الحديد معًا، فإن التانينات في الشاي يمكن أن تتفاعل مع الحديد وتشكل مركبات تانينية غير قابلة للامتصاص بشكل جيد في الجهاز الهضمي. هذا يعني أن جسمك قد لا يستفيد بشكل كامل من الحديد الموجود في الحبوب.
لذلك، يُنصح عادةً بتجنب تناول الشاي أو أي مشروب يحتوي على التانينات، مثل القهوة والشوكولاتة الداكنة، في نفس الوقت الذي تتناول فيه حبوب الحديد. يُفضل تناول حبوب الحديد على معدة فارغة أو مع مصدر غني بفيتامين C، مثل عصير البرتقال، لأن الفيتامين C يساعد على زيادة امتصاص الحديد.
ومع ذلك، يجب عليك استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل إجراء تغييرات في نظامك الغذائي أو تناول المكملات الغذائية، خاصة إذا كنت تعاني من نقص في مستويات الحديد أو لديك أي حالة صحية معروفة تتعلق بامتصاص الحديد.
