متابعة – علي معلا
هناك بعض الأشخاص الذين قد يكون لديهم توصيات أو قيود على استهلاك اللحوم الحمراء نظرًا لظروف صحية معينة. إليك بعض الأمثلة:
1. أشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم: يُنصح بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء لأشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكولسترول، والتي يمكن أن تؤثر على ضغط الدم.
2. أشخاص يعانون من ارتفاع مستويات الكولسترول: يُنصح بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء لأشخاص يعانون من ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم. اللحوم الحمراء قد تحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة والكولسترول، والتي يمكن أن تزيد من مستويات الكولسترول الضار.
3. أشخاص يعانون من أمراض القلب: يُنصح بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء لأشخاص يعانون من أمراض القلب أو الأوعية الدموية. اللحوم الحمراء قد تحتوي على الدهون المشبعة التي يُعتقد أنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتضيق الشرايين.
4. أشخاص يعانون من مشاكل في الكلى: يُنصح بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء لأشخاص يعانون من مشاكل في الكلى. اللحوم الحمراء قد تحتوي على نسبة عالية من البروتين، والتي يمكن أن تزيد من عبء الكلى وتؤثر على وظيفتها.
5. أشخاص يعانون من التهاب المفاصل: هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن استهلاك اللحوم الحمراء قد يزيد من التهابات المفاصل في بعض الأشخاص. يُنصح بتجنب اللحوم الحمراء أو تقليل استهلاكها لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل.
يجب أن يتم استشارة الطبيب أو الخبير الصحي المعالج للحصول على توصيات محددة وملائمة للحالة الصحية الفردية. تذكر أنه بغض النظر عن قيود استهلاك اللحوم الحمراء، يمكن تلبية احتياجات البروتين والمغذيات الأخرى من مصادر غذائية أخرى.
