يمكنك تحضير السكر البني في المنزل بسهولة. إليك طريقة تحضيره:

المكونات:
– 1 كوب سكر بني غامق
– 1 ملعقة كبيرة من الشراب الداكن (مثل شراب القيقب أو الشيرة)

الخطوات:

1. قم بوضع السكر البني في وعاء نظيف وعميق.

2. أضف الشراب الداكن إلى السكر البني. يمكنك استخدام أي نوع من الشرابات المظلمة التي تفضلها، مثل شراب القيقب أو الشيرة.

3. استخدم ملعقة أو شوكة لخلط السكر البني والشراب معًا حتى يتجانس الخليط تمامًا. يجب أن يكون السكر رطبًا ويمكنك تشكيله بيديك دون أن يتفتت.

4. إذا كان السكر البني مجمدًا أو متكتلًا، يمكنك وضعه في وعاء محكم الإغلاق وتسخينه في الميكروويف لبضع ثواني حتى يتفكك.

5. بعد خلط السكر البني جيدًا، يمكنك استخدامه في الوصفات التي تحتاج إلى السكر البني المعتاد.

ملاحظة: يمكنك زيادة أو تقليل كمية الشراب الداكن حسب تفضيلاتك للحصول على نسبة الرطوبة المطلوبة في السكر البني.

وهكذا، يمكنك تحضير السكر البني في المنزل بسهولة باستخدام هذه الطريقة. يمكن استخدامه في الكعك والحلويات والصلصات والمزيد.