متابعة: نازك عيسى

مرض الكبد الدهني هو مرض ناجم عن تراكم الدهون الزائدة في الكبد. يحتوي الكبد بشكل طبيعي على بعض الدهون، ولكن عندما تتجاوز مستوياتها 5-10%، يتم تصنيفها على أنها مرض الكبد الدهني، وهو مرض مزمن يدمر وظيفة الكبد.

يعتقد الأطباء أنه إذا كنت تعاني من مرض الكبد الدهني، فإن تناول نظام غذائي صحي ليس كافيًا، ويجب على المرضى أيضًا تجنب بعض الأطعمة.

الأطعمة التي يجب تجنبها:

الأطعمة الدهنية والمقلية:

تناول كميات كبيرة من الأطعمة المقلية لا يقدم أي فوائد صحية ويمكن أن يشكل مخاطر جسيمة على الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني.

الحبوب:

الأطعمة المصنعة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض يمكن أن تؤثر سلبا على الكبد.

المشروبات السكرية:

يمكن أن تؤدي السكريات المكررة والمضافة إلى تفاقم مرض الكبد الدهني، ويجب تجنب الأطعمة السكرية مثل الحلوى والكعك والمشروبات الغازية والعصائر لأن ارتفاع نسبة السكر في الدم يزيد من كمية الدهون التي تتراكم في الكبد.