الفول لا يقضي على الكوليسترول الضار بشكل كامل، لكنه يساعد على خفض مستوياته في الدم، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تُساهم في خفض الكوليسترول الضار، مثل:
- الألياف القابلة للذوبان: تُساعد على ربط الكوليسترول الضار في الأمعاء ومنع امتصاصه.
- البروتين: يُساعد على زيادة مستويات الكوليسترول النافع.
- الدهون غير المشبعة: تُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
وإليك بعض الدراسات التي تُثبت فوائد الفول في خفض الكوليسترول:
وجدت دراسة نُشرت في مجلة “Nutrition and Metabolism” أن تناول الفول لمدة 12 أسبوعًا ساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 10%.
وجدت دراسة أخرى نُشرت في مجلة “The American Journal of Clinical Nutrition” أن تناول الفول لمدة 8 أسابيع ساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 7%. لذا يُنصح بتناول الفول بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي للقلب.
ولكن يجب التنويه إلى أن الفول ليس بديلاً عن الأدوية المُخفضة للكوليسترول. فإذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول، يجب عليك استشارة الطبيب لتحديد العلاج المناسب.
نصائح لخفض الكوليسترول
- تناول نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
- مارس الرياضة بانتظام.
- احصل على قسط كافٍ من النوم.
- تجنب التدخين.
- تحكم في وزنك.
ملاحظة:
- هذه المعلومات لا تُغني عن استشارة الطبيب.
