المتة هي مشروب يعتبر جزءًا من التراث الشرق أوسطي وشعبي في الدول مثل الأرجنتين والبرازيل والأوروغواي وسوريا ولبنان وفلسطين. يتم تحضير المتة عن طريق غلي أوراق نبات الشاي الأخضر الجافة وتقديمها في كأس خاصة تسمى “كوب” ويشرب منها بواسطة أنبوبة تسمى “بومبيش” أو “بومبيلا”.
تحتوي المتة على عدة فوائد صحية، ومن بينها:
1. زيادة الطاقة والتركيز: المتة يحتوي على مادة الكافيين التي تعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي، مما يساعد على زيادة الطاقة وتعزيز التركيز واليقظة.
2. غنية بالمضادات الأكسدة: المتة تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات والكاتيكينات التي تساهم في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.
3. تعزيز صحة القلب: بعض الدراسات تشير إلى أن استهلاك المتة بانتظام يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم ومستويات الكولسترول في الدم، وبالتالي تعزيز صحة القلب.
4. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يعتقد أن المتة لها تأثير مهدئ على الجهاز الهضمي ويمكن أن تساعد في تخفيف بعض المشاكل المرتبطة بالهضم مثل الانتفاخ والغازات.
5. دعم الجهاز المناعي: المتة تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتعزز المناعة ضد الأمراض والالتهابات.
ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن استهلاك المتة يجب أن يكون معتدلاً، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين وقد تسبب بعض الآثار الجانبية مثل الأرق والقلق عند تناولها بكميات كبيرة. كما ينبغي أيضًا استشارة الطبيب في حالة وجود حالات صحية معينة أو تناول أدوية معينة قد تتداخل مع استهلاك المتة.
