متابعة – علي معلا
لكي تحصلي على وجبة مشوية لذيذة ومميزة، يجب أن تحرصي على تنظيف أدوات الشواء بعناية. فماسك الطعام والشوكة والأسياخ والشواية يحتاج إلى عناية خاصة عند التنظيف، حتى تتجنبي تراكم الجراثيم وتحافظي على صحة ولذة وجبتك وعائلتك.
في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الطرق السهلة لإزالة الأوساخ والدهون المتراكمة على أدوات شواء الطعام المختلفة:
1. الطريقة التقليدية:
بعد الانتهاء من عملية الشواء، انقعي جميع الأدوات في إناء كبير يحتوي على ماء ساخن وصابون غسيل الأطباق. بمجرد أن تنزل الشحوم والدهون في الماء الساخن، يمكنك إزالتها باستخدام الإسفنجة أو فرشاة الغسيل. ثم قومي بغسلها مرة أخرى باستخدام إسفنجة نظيفة وصابون الغسيل تحت الماء الجاري. يمكنك أيضًا قراءة نصائح لإزالة رائحة الشواء أو القلي من المنزل.
2. الخلطة الطبيعية:
الخلطات الطبيعية للتنظيف هي الخيار الأفضل دائمًا. في إناء صغير، اخلطي 4 أكواب من الماء الدافئ مع ربع كوب من البيكنج صودا، وأضيفي عصير نصف ليمونة.
عصير الليمون هو الحل السحري ويعمل كمطهر لإزالة الشحوم، والبيكنج صودا يزيل المتبقي من الشحوم العالقة التي يصعب إزالتها. بعد رش الخليط على الأدوات وتركه لبضع دقائق، قومي بغسلها باستخدام إسفنجة مرشوشة بالبيكنج صودا الجافة قبل غسلها بالماء لإزالة المتبقي من الشحوم العالقة.
3. باستخدام قطعة قماش:
في كل مرة تشوين فيها، احتفظي بقطعة قماش نظيفة مبللة بالخل بجانبك لتنظيف الشواية والأدوات قبل استخدامها وتقليبها. وبعد الانتهاء من الشواء، ستلاحظين أنه لا يوجد تراكم كبير للشحوم على الأدوات، حيث قمتِ بالجزء الأكبر من التنظيف أثناء عملية الشواء نفسها. يمكنك بعد ذلك غسل الأدوات بطريقة عادية باستخدام الماء الدباستخدام القطعة المبللة بالخل.
4. الماء المغلي:
إحدى الأخطاء الشائعة هي ترك الأدوات المستخدمة في عملية الشواء حتى تجف الشحوم تمامًا، مما يجعل من الصعب إزالتها لاحقًا. يمكنك وضع وعاء به ماء مغلي بجوارك وإضافة بعض الخل إليه، ثم ضعي الأدوات فيه بشكل مستمر واحتفظي بها هناك حتى تحتاجين إليها. بهذه الطريقة، ستتأكدين من عدم تراكم الشحوم أو الأوساخ على الأدوات، وسيعمل الماء المغلي على تعقيمها بشكل مستمر.
باستخدام هذه الطرق السهلة، يمكنك الحفاظ على نظافة أدوات الشواء والتخلص من الأوساخ والدهون المتراكمة عليها. وبذلك، ستتمتعين بوجبات صحية ولذيذة في كل مرة تشوين فيها.
