حضري كب كيك اللوتس لصباح دافئ مع عائلتك

 

في هذا الصباح البارد، لن يكون هناك أكثر دفئًا وروعة من كوب شاي مع عائلتك، ومعه كب كيك لذيذ من تحضيرك، وهو من أطيب أنواع بسكويت الشاي، ولكن باستخدام بسكويت اللوتس الذي يستخدم ايضا لعمل تشيز كيك اللوتس وهو حلي سهل وسريع وحديد على قائمة الحلويات التي تعرفينها.

 

المقادير:

175 غراماً زبدة

175 غراماً السكر البني  

3 حبات  البيض

ملعقة صغيرة الفانيليا

175 غراماً طحين

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقتان كبيرتان حليب  

150 غراماً زبدة ( لتغليفة اللوتس)

300 غراماً سكر البودرة (لتغليفة اللوتس)

200 غم زبدة (زبدة اللوتس / لتغليفة اللوتس)

40 مل حليب (سائل / لتغليفة اللوتس)

علبة بسكويت (بسكويت اللوتس / للتزيين)

طريقة التحضير:

1_ لتحضير الكب كيك:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة وجهزي صينية كب كيك وبطنيها بورق الكب كيك.

 

2_اخفقي الزبد مع السكر البني بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً.

 

3_ أضيفي البيض والطحين والبيكنج باودر لخليط الزبدة والسكر واخفقي جيدا حتى تتمازج المكونات ويصبح الخليط كريميا ثم أضيفي الحليب واخفقي.

 

4_ وزعي الخليط في صينية الكب كيك بحيث يملئ  القالب لكل واحدة.

 

5_اخبزي الكب كيك بالفرن لمدة 15- 18 دقيقة حتى ينضج ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد.

 

6_ لعمل تغليفة اللوتس اخلطي الزبدة بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين ثم أضيفي السكر البودرة مع الخفق حتى تمتزج المكونات.

 

7_ أضيفي زبدة اللوتس واخلطي ثم أضيفي الحليب واخفقي لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفا وكريميا.

 

8_ضعي تغليفة اللوتس في كيس الكريمة وزيني حبات الكب كيك بالتغليفة على شكل وردة كبيرة ثم ضعي حبة من بسكويت اللوتس وقدميها.